Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Citroen Vanille Muffins

Vanille-Citroen Muffins

Bijgewerkt op

Heerlijk zoete muffins met een frisse twist!
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

25 minuten

60 minuten

12 muffins

Heerlijk zomerzoete vanille muffins met een frisse citroen bite!

Wat heb je nodig om Vanille-Citroen Muffins te maken?

Ingrediënten

Materialen

Hoe maak je Vanille-Citroen Muffins?

    1. Verwarm de oven voor op 200*C en plaats in elk vakje van het muffinblik een papieren vormpje.

       
    2. Laat de boter in het steelpannetje op een laag vuurtje smelten.

       
    3. Zeef de bloem boven de beslagkom en voeg hier de suiker, het bakpoeder en iets zout aan toe.

       
    4. Maak in het midden van het bloemmengels een kuiltje.

       
    5. Klop met de garde in de andere beslagkom de eieren met de melk los.

       
    6. Roer het eierenmengsel door de gesmolten boter en giet dit ei-botermengsel in het kuiltje, voeg nu ook van beide smaakmakers een klein beetje toe, daarna kun je met de houten pollepel alles snel door elkaar roeren*.

      *Let op niet meer dan 10 roerbewegingen!

       
    7. Vul het muffinblik voor twee-derde met beslag.

       
    8. Bak de muffins in 20 tot 25 minuten in het midden van de hete oven gaar en goudbruin!

       
    9. Laat de muffins de eerste 10 minuten na het bakken buiten de oven in het muffinblik afkoelen, daarna kunnen de muffins verder afkoelen op het rooster.

       

Categorie:Muffin Recepten

Smaken: ,

Bron/Foto: Rosa

14 reacties op “Vanille-Citroen Muffins”

  1. Patricia Hilmert zegt:

    Het Recept voor vanille citroen muffins, Lijkt mij heel erg lekker.
    ga hem van het weekend maken. Ik hoop dat hij net zo simpel is als beschreven is. Ben namenlijk geen keukenprinses.hihi

    Leuke site

  2. patricia zegt:

    Heb de valnille citoen muffins geprobeert om te maken.
    Maar ze valen erg tegen. de muffins smaken niet naar
    citroen en ook niet naar valnille.

    Ik heb het recept zelf aan gepast. ik heb een vanillie stokje uitgeschraapt en dat er bij gedaan. en ik heb 90cc verse citroen sap gebruikt, inplaats van 3 tl. en natuurlijk geraspe citroen 2 el.

    ze smaken dan een stuk beter.

    Groetjes Patricia

    • Miss Baksel zegt:

      Hallo Patricia,

      Bij deze muffins is het ook niet de bedoeling dat ze puur naar citroen en/of puur naar vanille zouden smaken.

      Het is de bedoeling dat deze muffin zowel een zoete als een zure bite zou hebben.

      Maar ingrediënten aanpassen naar je eigen smaak, dat is natuurlijk alleen maar goed, want dat is juist een van de leukste dingen van het bakken van cupcakes en muffins, het experimenteren met smaken.

      En je weet wat men zegt; Over smaak valt niet te twisten!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  3. Merle zegt:

    ik ben 14 jaar en ze zitten nu in de oven.
    Ik heb ze voor moederdag gebakken :)
    ze zagen er lekker uit. Maar wij hadden geen citroen dus ik heb het zonder gedaan
    groetjes merle

  4. loulou zegt:

    ik houd zooo van lekkere dingen maken!
    vanmiddag ga ik naar de stad om mijn eigen bak  spullen te halen!
    deze ga ik meteen proberen!

    dikke kus loulou (11 jaar)

  5. caboor_karen@hotmail.com zegt:

    Ik maakte deze muffins al eens eerder, maar toen vielen ze een beetje tegen!

    Nu heb ik ze opnieuw gemaakt met een vanillestok en een zeste van citroen en limoen…

    Nu nog wachten op het resultaat en de smaaktest natuurlijk!

    Groetjes Karen

  6. Lola zegt:

    hoeveel muffins kan je er van maken?

  7. Matthijs zegt:

    Super makkelijke muffins die mooi rijzen en kleuren.

  8. Eva zegt:

    Ik heb geen speciale bakvormpjes voor muffins, dus ik heb er een cake van gemaakt. ‘ie Zit nu in de oven. Ik hoop dat hij lekker wordt! :-)

Geef een reactie