Onze webshop is deze zomer gesloten, de nieuwe webshop gaat na de zomer online!
Makkelijke mango muffins

Makkelijke mango muffins

Bijgewerkt op

Super smeuïge mango muffins.
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

25 minuten

90 minuten

12

Zomerzoet muffinrecept

Het is echt een super makkelijk recept, waarmee je even snel twaalf heerlijke muffins bakt, deze makkelijke zomerzoete mangomuffins zijn een ideale snack, om mee te nemen naar het werk, gewoon thuis met een glas heerlijk koude limonade, of als verrassing in de broodtrommeltjes van de kinderen.

Ik ben benieuwd naar jullie makkelijke mango muffins, zit je op Instagram en bak je wel eens een van onze recepten, tag ons dan met@watbaktloutjervan ik ben super benieuwd naar jullie bakavonturen!

Heel veel bakplezier!

Lieve groetjes

Marie-Louise

Wat heb je nodig om Makkelijke mango muffins te maken?

Ingrediënten

Hoe maak je Makkelijke mango muffins?

    1. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.

       
    2. Verwarm de oven voor op 150*C en plaats in elke kuipje van het muffinblik een papieren bakingcup.

       
    3. Klop in een van de twee mengkommen de eieren lekker schuimig.

       
    4. Voeg de zonnebloemolie toe en klop de olie door de schuimige eimassa.

       
    5. Voeg de suiker toe aan het opgeklopt ei en oliemengsel en klop de suiker luchtig door de massa.

       
    6. Voeg vervolgens het vanille extract toe en klop dit ook door de natte ingredienten.

       
    7. Schep een eetlepel bloem over en door de bevroren stukjes mango.

       

       
    8. Zeef boven de andere mengkom de tarwebloem, baksoda, bakpoeder en het zout bij elkaar.

       
    9. Roer in 8 tot tien roerbewegingen de droge ingredienten door de natte ingredienten.

      Een muffinbeslag is niet glad van structuur zoals een (cup)cakebeslag maar bevat nof stukjes!

       
    10. Schep als eerste het water en vervolgende de bebloemde mangostukjes door het beslag.

       
    11. Vul de bakingcups in het muffinblik gelijkmatig met het muffinbeslag.

      Bak de makkelijke mangomuffins in 20 tot 25 minuten gaar en goudbruin.

       
    12. Laat de muffins de eerste 3 minuten in het muffinblik maar natuurlijk wel buiten de oven, afkoelen, daarna kun je ze voorzichtig een voor een op het afkoelrooster zetten en verder laten afkoelen.

      Pas op! Heel heet!!!

       

Makkelijke mango muffins

Categorie:Muffin Recepten

Smaken: ,

Bron/Foto: Cupcakes & Muffins

Geef een reactie