Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Cranberry Walnoot en Zemelen Muffin

Cranberry Walnoot en Zemelen Muffin

Bijgewerkt op

Gezond tussendoortje
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

20 minuten

60 minuten

12 Muffins

Een echte herfstmuffin!

Wat heb je nodig om Cranberry Walnoot en Zemelen Muffin te maken?

Ingrediënten

  • 1 cup Cakebloem (125 gram)
  • 1 cup Volkorenmeel (150 gram)
  • 1 1/2 cup Zemelen (50 gram)
  • 1 cup Gedroogde craberries (120 gram)
  • 1/5 cup Fijn gehakte walnoten (25 gram)
  • 1/2 tl Zout
  • 1 1/4 tl Baksoda
  • 6 tl Stroop
  • 2 cups Karnemelk (250 ml)
  • 1 Ei (opgeklopt)
  • 3 el Gesmolten boter (45 ml)

Hoe maak je Cranberry Walnoot en Zemelen Muffin?

    1. Verwarm de oven voor op 175*C en vet elk vakje van het muffinblik in.

       
    2. Meng in de kom de cakebloem, volkorenmeel, zemelen, cranberries, walnoten zout, en baksoda.

       
    3. Maak in het midden van de bloemmassa een kuiltje en schenk de stroop, karnemelk, het ei en de boter in het kuiltje.

       
    4. Roer de ingrediënten in 8 tot 10 roer-bewegingen door elkaar, het beslag moet er nu viezig uit zien.

       
    5. Vul het muffinblik met het beslag en bak de muffins gaar en goudbruin in ongeveer 20 minuten.

       
    6. Laat de muffins na het bakken volledig afkoelen op het rooster.

       

Categorie:Muffin Recepten

Smaken: , ,

Bron/Foto: Jenny

Geef een reactie