Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Suikerkoekjes met bloemetjes

Suikerkoekjes met bloemetjes

Bijgewerkt op

Vrolijke confettikoekjes met kleine gekleurde suikerbloempjes.
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

12 minuten

90 minuten

40

Eind januari 2016 bakte ik Valentijn cupcakekoekjes met als twee belangrijkste ingredienten onze huisgemaakte cupcakemix en onze rode suikerhartjes.

Valentijn cupcakekoekjes

Vandaag heb ik vrolijke confettikoekjes gebakken met kleine gekleurde suikerbloempjes. De koekjes zijn eenvoudig te maken suikerkoekjes, bereidt met bloem, bakpoeder, baksoda, boter, een eitje, onze DIY vanille extract en heel veel kristalsuiker, waarbij ik op het laatste moment tijdens het kneden van het koekdeeg, een bakje met 60 gram suikersprinkles – bloemetjes heb toegevoegd.

Heel veel bakplezier!

Lieve groetjes

Marie-Louise

Wat heb je nodig om Suikerkoekjes met bloemetjes te maken?

Ingrediënten

  • 1 cup Zachte boter (226 gram op kamertemperatuur)
  • 1 1/2 cup Kristalsuiker (306 gram)
  • 1 1/2 tl Vanille extract
  • 1 Eitje
  • 2 3/4 cup Patentbloem (378 gram)
  • 1 tl Baksoda
  • 1/2 tl Bakpoeder
  • 1 potje Suikersprinkles bloemetjes (60 gram)

Materialen

Hoe maak je Suikerkoekjes met bloemetjes?

  • Suikerkoekjes bakken

    1. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn, en de boter extra zacht.

       

       
    2. Verwarm de oven voor op 170*C en bekleed je bakplaat met bakpapier

       
    3. Zeef het bloem, de baksoda en het bakpoeder boven de mengkom.

       
    4. Klop in de standmixer met K-klopper  de boter en suiker zalvig.

       
    5. Voeg al mixend het eitje en het vanille extract toe aan de zalvige botermassa.

       
    6. Mix op een gemiddelde snelheid beetje bij beetje de droge ingredienten bij de zalvige boter.

       
    7. Strooi als laatste de suikerbloempjes bij het deeg en laat deze even goed door het deeg mengen.

       
    8. Maak met de cookie dropper kleine balletje deeg en plaats deze op de bakplaat.

      Laat tussen elk deegballetje een paar centimeter ruimte, de koekjes lopen iets uit tijdens het bakken.

       
    9. Druk met de palm en de muis van je hand de balletjes iets plat.

      Bak de koekjes in 10 ot 12 minuten gaar en goudbruin.

       

       
    10. Laat de koekjes na het bakken volledig afkoelen op het rooster.

       

       

Suikerkoekjes met bloemetjes

Categorie:Cupcake Fun

Smaken:

Bron/Foto: Cupcakes & Muffins

Geef een reactie