Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Kokosnoot Kuikentje

Kokosnoot Kuikentje

Bijgewerkt op

Vrolijk Pasen!
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

25 minuten

60 minuten

24 Kuikentjes

Wat heb je nodig om Kokosnoot Kuikentje te maken?

Ingrediënten

Basis cupcake

  • 3 cup Cakebloem (375 gram)
  • 1 1/2 tl Bakpoeder
  • 3/4 tl Zout
  • 12 el Ongezouten zachte boter (168 gram)
  • 1 1/2 cup Suiker (300 gram)
  • 4 Eieren (maat L)
  • 1 1/4 cup Halfvolle melk (375 ml)

Basis botercreme

  • 125 gram Sojaboter (kuipje minarine)
  • 125 Zachte roomboter (ongezout)
  • 1 tl Vanille extract
  • 2 cup Poedersuiker (220 gram)
  • 2 el Halfvolle melk

Decoratie

  • 4 cup Kokosrasp (372 gram)
  • 48 stuks Zwarte dropveter (lengte p/s 0.8 cm)
  • 24 Hele amandelen
  • 72 stuks Rode dropveter (lengte p/s 0.8 cm)
  • 48 Witte hagelslag (Jumbo size)

Materialen

Cupcakes

Botercreme

Decoratie

Hoe maak je Kokosnoot Kuikentje?

  • Cupcakes maken

    1. Bereid de cupcakes volgens het basis cupcake recept

       
  • Botercreme maken

    1. Bereid de botercreme volgens de stappen van het vanille botercreme recept

       
  • Cupcake kuikentjes maken

    1. Steek voorzichtig een vork in de onderzijde van de cupcake op deze manier kun je de cupcake tijdens het insmeren met de botercreme goed draaien.

       
    2. Giet de kokosrasp uit over het bord.

       
    3. Zodra de cupcakes volledig ingesmeerd zijn met een laag botercreme rol je ze een voor een door de kokosrasp totdat de cupcakes volledig voorzien zijn van een laag kokosrasp.

       
    4. Zet de cupcakes op een bord en steek ik elke cupcake twee zwarte dropveter stukjes als zijde de ogen. En drie rode stukjes dropveter bovenop het koppie als kam.

       
    5. Druk in het midden van de cupcakes een amandel als neus en druk en schuif aan de voorkant van het kuikentje vier witte hagelslagjes om de pootjes te maken.

       

Categorie:Cupcake Fun

Smaken: ,

Bron/Foto: Cupcake Queen

Geef een reactie