Koekiemonster Cupcake

Koekiemonster Cupcake

Bijgewerkt op

Het enige echte Cookie Monster Cupcake recept!
Dit recept delen:
Pinterest

0 minuten

0 minuten

0 minuten

24 cupcakes

Maak in een handomdraai deze super schattige Cookie Monster cupcakes.

Wat heb je nodig om Koekiemonster Cupcake te maken?

Ingrediënten

24 Basis Cupcakes

  • 3 cup Cakebloem (375 gram)
  • 1,5 tl Bakpoeder
  • 3/4 tl Zout
  • 12 el Ongezouten boter (168 gram op kamertemperatuur)
  • 1,5 cup Suiker (300 gram)
  • 4 Eieren (maat L)
  • 1,25 cup Melk (312,5 ml)

Botercreme

Decoratie

Materialen

24 Basis Cupcakes

Botercreme

Cupcakes versieren

  • Schilmesje
  • Hoekspatula
  • Schaar
  • Lepeltje
  • Hersluitbaar diepvrieszakje

Hoe maak je Koekiemonster Cupcake?

  • Basis cupcake recept

    1. Als eerste bak je 24 heerlijke cupcakes volgens het basis cupcake recept.

      Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen voordat je ze gaat versieren!

       
  • Basis botercreme recept

    1. Terwijl de cupcakes staan af te koelen kun je de basis botercreme maken.

       
    1. Knip de zakjes van de kokosrasp open en stop alle kokosrasp in het hersluitbare diepvrieszakje.

       
    2. Meng in het schaaltje met water een klein beetje van de blauwe kleurpasta, tot een vloeibaar geheel.

       
    3. Druppel er 3 tot 4 druppels blauwe voedselkleurstof bij en sluit het zakje, schud het zakje nu een paar keer goed heen en weer, op deze manier zal de kokosrasp helemaal blauw worden.

       
    4. Snij een schuine inkeping in de afgekoelde cupcakes en steek in elke cupcake een koekje.

       
    5. Vervolgens kun je de cupcake gaan voorzien van een gladde laag botercreme.

       
    6. Daarna bestrooi je alle cupcakes met een flinke laag blauwe kokos, druk met de hand de kokos zachtjes vast aan de boter, je kunt de cupcakes boven een bord ondersteboven houden zodat het teveel aan kokos op het bord valt en er een mooie blauwe laag overblijft.

       
    7. Maak de ogen door een choco strooisel vast te plakken aan een wit snoepje met behulp van wat botercreme.

       
    8. Zodra alle ogen klaar zijn, druk je boven elk koekje twee ogen en klaar zijn de Koekiemonster cupcakes!

       

Categorie:Cupcake Fun

Smaken:

Bron/Foto: Nick

  • Ron

    Hmmmm…. cookieeeeess :D

  • http://grietmoonen.blogspot.com/ Griet

    super lekker receptje en de kindjes waren er zot van.
    mijn kokos was wel niet zo donker blauw als op de foto.
    ik denk dat dit wel zou lukken met meer kleurstof, maar dat is dan weer ni zo gezond…
    is er een plaats waar ik foto’s kan zetten van mijn monstertje? :-)

    GRIETjes x

  • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

    Hallo Grietje,

    Wat leuk om te lezen, dat ze zo lekker waren!

    Foto’s kun je je mailen naar:
    redactie@cupcakesenmuffins.nl
    ovv Recept foto’s

    Edit admin: Foto’s kun je vanaf nu hier uploaden of via het linkje ‘Foto uploaden’ onder elk recept.

    Dan plaats ik jouw foto’s met jouw naam zsm onder dit recept!

    Lieve groetjes

    Marie-Lousie

  • http://? beaudine

    Boh die dingen zien er zo lekker uit !
    Ik wil hem graag met mijn beste vriendin gaan maken in de meivakantie. Alleen ben ik niet echt een keukenprinsesje (A) ..
    Ik zal de foto’s hier dan plaatsen!

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Beaudine,

      Heel veel plezier met jullie bakmiddag en we zijn hele benieuwd naar het eindresultaat!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • http://cupcakesmuffins demelza

    graag zou ik willen weten waar ik de ogen van de kookie monster kan kopen heb gezocht maar niet gevonden wil graag beginnen maar niet zonder de ogen!

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Demelza,

      Wat leuk dat je wilt beginnen aan deze super leuke cupcakes!

      De ogen maak je hele eenvoudig met witte mentos pepermuntjes…

      Heel veel bakplezier!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Silke

    Ik heb nu twee keer geprobeerd deze cupcakes te maken maar ze rijzen helemaal niet goed. Heb al wat dingen met de oven geprobeerd maar het helpt niks. Hoop dat iemand een tip heeft.

    Alvast bedankt,
    Silke

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hoi Silke,

      Heb je wel alle ingrediënten gebruikt, zoals de bakpoeder?

      * 3 cups cakebloem
      * 1 1/2 tl bakpoeder
      * 3/4 tl zout
      * 12 el ongezouten boter (op kamertemperatuur)
      * 1 1/2 cups suiker
      * 4 eieren (maat L)
      * 1 1/4 cups melk

      Want zonder bakpoeder zullen de cupcakes niet goed rijzen.

      Maar mocht je alle ingrediënten wel gebruikt hebben, dan zou ik je aanraden om bijvoorbeeld onze cupcake mix te gebruiken.

      De FunCakes Mix is de beste mix om in een handomdraai de heerlijkste cupcakes te maken.
      Binnen 25 minuten op tafel!
      Verpakt in handige, stevige en milieuvriendelijke papieren stazak.
      Per 500 gram mix 250 gram boter en 5 eieren toevoegen.
      Eenvoudigweg alle ingrediënten samen voegen en 4 minuten rustig vermengen.
      De verpakking van 1 kg. is goed voor ca. 40-50 cupcakes (standaard formaat).

      1 kilo €3,95 excl verzendkosten

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • mandy

    ik heb even een paar vraagjes,
    waar kan je sojaboter voor bakken en braden halen?
    wat bedoel je met zachte boter?
    wat zijn cups, er staat cups suiker enz.

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Mandy,

      Ingrediënten meten in volume (cups) is heel praktisch, op deze manier is de CUPcake ooit ook ontstaan.

      In onze webshop verkopen wij een zeer praktische cupmaatlepel set aan een ring!

      Om de recepten op deze site te kunnen gebruiken, zonder deze cupmaten-set hebben we handige tabellen opgesteld, welke je vind op onze uitgebreide technieken pagina; Cup Hoeveelheden

      Met zachte boter bedoelen wij ongezouten roomboter op kamertemperatuur.

      Sojaboter wodrt gewoon verkocht in de supermarkt en vind je in het koelvak bij de gewone boters!

      Heel veel bakplezier…

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • mandy

    ik kan het namelijk niet vinden.
    is het een blok boter?
    en kan ik het eventueel vervangen met een andere soort boter?

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Goedemorgen Mandy,

      Nou dat is ook vervelend, dat je het niet kunt vinden, sojaboter is van het merk Alprosoja.
      wellicht kun je het dat iets makkelijker vinden.

      Je hoeft niet speciaal voor bakken en braden te kopen, je kunt ook de tafelboter (Alprosoja minarine gebruiken)

      Je kunt de sojaboter ook vervangen door shortening, dit is een plantaardige “boter” welke wij natuurlijk in onze webshop verkopen onder de merknaam Crisco!

      Ik hoop dat ik je vragen zo voldoende heb beantwoord?

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • mandy

    Nou, ik heb de cupcakes gemaakt alles ging goed totdat ik bij de ogen aankwam. Ze rollen er steeds vanaf, heb toen een inkeping gemaakt in de cupcake hopend dat ze dan wel zouden blijven zitten, maar dat ook niet. Hoe moet ik die ogen vastzetten?

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Mandy,

      Dat is gek, de oogjes druk je er iets schuin in, dan zet je ze als het waren vast in de botercreme.

      Gebruik je mentos oogjes?

      Wij verkopen in onze webshop namelijk kant en klare oogjes en deze druk je zo in de botercremelaag.

      Smeer de bovenzijde van de cupcake in met een flinke laag botercreme en bestrooi deze laag dan met de blauwe kokos en druk hier de oogjes iets schuin in, dan moeten ze blijven staan.

      Heel veel succes en veel bakplezier!

      Fijne Sinterklaasavond

      Marie-Louise

  • Jessica

    Iemand enig idee waar ik de choco strooisels voor de ogen kan kopen?? Tevens moet ik ook nog even kijken waar het mini formaat cookies verkrijgbaar is.. Bij AH zijn ze uit het assortiment…

    Groetjes Jessica

    • Ron

      Hoi Jessica,

      De oogjes kun je bij ons kopen in Het Zoete Warenhuis, de koekjes kan ik je helaas niet verder bij helpen.

      Overigens kun je natuurlijk de oogjes ook maken van marsepein of fondant, is alleen wel wat meer werk.

      Hartelijke groet,

      Ron

  • mandy

    Als ze uit het assortiment zijn heb ik ook een probleem, ik heb een week terug nog bij de ah de koekjes gehaald! over 2 weken moet ik 30 cupcakes koekiemonsters maken!

  • http://koekiemonster mary

    Vraagje waar koop je blauwevoedselkleurstof.
    Kan het nergens vinden.
    Groetjes Mary.

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Mary,

      Bij de ingrediënten zijn de woorden “blauwe voedselkleurstof voor snoep” een rechtstreekse link naar onze webshop en dan natuurlijk naar de Wilton Candy Colors

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

    • Maartje

      je kan het ook bij de ********* kopen rood en geel ook

  • mandy

    je kan die blauwe vloeistof ook bij de ********* kopen

  • Ron

    Lieve mensen,

    Ik waardeer jullie enthousiasme, maar ik zou het zeer op prijs stellen als er verder geen concurrenten op onze website vermeld worden.

    Het is voor ons niet alleen hobby, maar ook ons inkomen, dus vervelend genoeg moet ik daar een beetje streng in zijn.

    Ik hoop dat jullie daar een beetje begrip voor kunnen opbrengen.

    Overigens zijn wij de goedkoopste shop van Nederland en leveren we daarnaast ook nog eens binnen 24 uur, dus heeft het weinig zin om verder te kijken :D

    Ik wens jullie een hele fijne jaarwisseling toe!

    Groetjes,

    Ron

  • Pingback: Ruben ♥ Eva()

  • Rike

    Als je nou mensen hebt die niet van Kokos houden, wat zou je dan als alternatief kunnen doen om toch deze geweldig leuke cupcakes te maken?
    bedankt vast

    Rike

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Rike,

      Je kunt de botercreme blauw kleuren en deze met een hoek spatula of boter niet glad strijken maar zo bewerken dat er kleine botercreme stekels ontstaan.

      Of je kunt de botercremelaag voorzien van een laag blauwe suiker.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • juleyda

    hoe veel oogjes krijg je als je ze koopt
    xxx juleyda

    • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

      Hallo Juleyda,

      In de verpakking zitten 56 losse oogjes!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Pingback: Xcharlotte ♥ malikX()

  • Pingback: Marjolein de Jonge()

  • Pingback: Paulien Cyr Fizzy()

  • Agnes

    Ik ga ze ook nog een keer proberen (maar niet met kokos, maar met blauwe chocostrooisels). Ik heb ze met jullie kant-en-klaar ogen gemaakt, maar dan zijn het toch niet echte bolle koekiemonsterogen. Dus ik wil ze nu zelf maken. Ik begrijp de uitleg van de ogen alleen niet helemaal. Hoe maak je een strooisel vast aan een snoepje…? Kun je ze niet beter van rolfondant maken (bolletjes rollen)? Maar hoe maak je dan een pupil?
    Alvast bedankt voor de gouden tip!

    • Agnes

      Zouden jullie mij nog kunnen helpen? Mijn zoontje is over 3 weken jarig en ik wil ze heel graag maken, maar zonder mooie bolle ogen, zijn ze echt minder leuk… ALvast heel erg bedankt!!!

      • http://cm-miss-baksel.hyves.nl/ Miss Baksel

        Hoi Agnes,

        De ogen maak je heel envoudig zelf met witte mentosjes en een bijvoorbeeld van een klein zwart dropje of bruin smartietje.

        Je kunt het kleine donkere snoepje vastplakken op de witte mentos met wat icing, botercreme op zelfgemaakte lijm, zie onze tips en technieken pagina voor de uitleg om zelf eetbare lijm te maken!

        Alvast GeFeLiCiTeErD en heel veel bakplezier!

        Lieve groetjes

        Marie-Louise

      • Leony

        Ik zou de ogen inderdaad van een bolletje rolfondant of marsepein maken met daarop een druppel père cholclade.
        Veel plezier ermee.

        Gr. Leony

      • Leony

        Ik zou de ogen inderdaad van een bolletje rolfondant of marsepein maken met daarop een druppel pure chocolade erop.
        Veel plezier ermee.

        Gr. Leony

    • Incavarekamp

      je kan de coco snoepjes met botercrem vast maken dan blijven ze wel zitten maar niet te veel dat je het helemaal er tussen zien zitten

  • Anoniempje :D

    Er staat bij Cupcake fun:  24 american cookies. En dan staat er nog een keer koekjes. Hoort dat wel? en zo ja, wat voor koekjes? Alvast bedankt.

    • Anoniempje :D

      ???? =$

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Marie-Louise

      Hallo anoniempje,

      De fout in het boodschappenlijstje is hersteld!

      Het gaat natuurlijk om die kleine heerlijk amerikaanse chocolate chip cookies.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Rosa_van_der_linden

    hoi,
    kan ik de koekiemonster cupcakes ook een dag van te voren maken ivm met de botercreme?
    hoe kan ik ze dan het beste bewaren?
    groetjes roos

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Marie-Louise

      Hallo Rosa,

      Het is geen enkel probleem om de cupcakes een dag van te voren te maken (al zijn ze op de dag dat ze gebakken en gedecoreerd zijn, wel het lekkerst!)

      Het handigste is om de cupcakes in een afgesloten voorraaddoos te bewaren in de koelkast, maar zorg er wel voor dat de cc’s minstens een half uur voor het serveren al uit de koeling zijn gehaald.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Pingback: WhemImBigger()

  • Pingback: WhemImBigger()

  • Pingback: L I S A ♡()

  • Pingback: Lianne (L)()

  • Saskiabaert

    Ik maak de ogen van witte maltesers met een pupil van zwarte rolfondant.

    Geniet ervan
    Saskia

  • Pingback: Iris()

  • Pingback: Laura()

  • Gast

    hoelang duurt het ongeveer??

  • Linda

    Hallo allemaal,

    Persoonlijk vind ik het zelf leuker om geen mentos maar marsepein bolletjes of fondant bolletjes te maken voor de ogen.
    En het zwart van de oogjes met een pen te kleuren. Je kunt namelijk eetbare inkt pennen kopen. Let wel op dat er eetbaar opstaat!!
    Ik kan ze hier in de buurt bestellen, maar over het algemeen zijn ze slecht verkrijgen.. Dus misschien een kleine tip.
    Kon ze namelijk niet zo 1 2 3 vinden in de shop hier.

    Succes met bakken!

    Vriendelijke groeten,
    Linda

  • Linda

    P.s Excuses ik heb niet goed gekeken. Zie dat jullie zelfs verschillende kleuren eetbare inkt pennen hebben!!
    Als ze op zijn bij mij zal ik zeker even in de toekomst bij jullie kijken ervoor. Groetjes

  • lotte roberts

    de cakejes waren best goed gelukt behalve dat de boter creme veel te vloeibaar was het zakte steeds helemaal in terwijl ik ze zeker een kwartier in de koelkast heb gelegd. wat kan ik hier aandoen?

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Lotte,

      Wellicht kun je de volgende keer wat meer poedersuiker toevoegen, dit wil wel eens helpen.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Anne-Marije

    Vraag: is de blauwe kleurpasta bij stap 4 de kleurvloeistof? Ik zie de pasta verder nergens staan nmlk…

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Anne-Marije,

      Ja dat klopt, dat is gewoon een andere benaming voor hetzelfde product.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • miriam

    ik ben namelijk dinsdag jarig en ik wil iets leuks uitdelen aan mijn vrindinnetjes ik ben pas 13 en ik word volgende week pas 14 maar ik ben nu ook bezig met mijn opleiding bakker&banket opleiding en ik ga deze zeker uit proberen maar ik heb nog een vraagje: de botercreme met blauwe kleurstof kan je dat ook vervangen door blauwe icing? en ik ga de ogen ook met maltesers maken en dan bruine eetbare schrijf stift want ik had al eerder gelezen dat je ook mentos kan doen maar als je iets zoets eet dan eet je iets zoets en dan opeens krijg je iets fris begrijpt u? en nog een vraagje is er ook een workshop voor kinderen zoals mijn leeftijd? bedankt voor u tijd ik hoor graag van uw terug. met vriendelijk groet miriam.

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Miriam,

      Wat leuk dat je op wat lekkers gaat trakteren voor je vriendinnen!

      Bij deze cupcake kun je het beste wel botercreme gebruiken, want hiermee creëer je heel gemakkelijk de pluizige vacht van koekiemonster.

      Maltesers is ook een leuk idee voor de oogjes, je kunt ook wit en zwart fondant of marsepein gebruiken.

      Wij zelf geven geen workshops, maar wellicht als je googled op “taart en cupcake workshops voor kinderen en tieners” bij jou in de regio, dat je wel wat adressen vindt.

      Ik wens je alvast heel veel bakplezier en een hele fijne verjaardag!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • miriam

    hallo,
    ik heb vandaag namelijk boodschappen gedaan bij ********** en ik had ook nog gevraagg wat ik het beste zou kunnen kiezen dus heb ik tog voor botercreme gekozen nou nu nog alleen maar hopen dat het morgen lukt en bedankt voor uw advies en ik ben ook al namelijk ingeschreven voor een workshop ik kan woensdag beginnen en ik wilde nog weten dat ik ook nog een paar heerlijke recepten heb zoals: REGENBOOG TAART,3 KLEURIGE TAART,EN EEN ROZE TAART EN OOK NOG EEN SNICKER TAART VOOR MEER INFORMATIE KUNT UW MIJ TERUG SCHRIJFE MET VRIENDELIJK GROET MIRIAM PS:IK HOOP DAT IK VANDAAG NOG WAT HOOR!

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hoi miriam, ik heb je berichtje even aangepast, dat is namelijk onze concurrent waar je gewinkeld hebt ;-)

      Heel veel succes morgen!

  • Tess

    waauw, super leuk! ik ga dit sowieso een keertje maken!
    ik heb laatst met 2 vriendinnen een oreo-taart gemaakt voor een jarige vriendin, super lekker en heel goed gelukt. dat hadden we eerst niet gedacht..
    ik denk dat ik deze cupcakes voor een schoolvriendinnetje ga maken, wij zijn samen dol op koekiemonster! :)
    veel liefs,
    Tess

  • Kyara Beullens

    kan je witte chocoladeschilfers blauw kleuren?

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Kyara,

      Jazeker dat kan, alleen zul je dan wel een speciale flo-coat moeten gebruiken, om de voedselkleurstoffen in gelvorm geschikt te maken voor het kleuren van chocolade.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Roxanne

    Hoihoi,
    Ik wil deze cupcakes echt heel graag maken en heb al een alternatief voor de kokos (omdat wij daar niet zo dol op zijn gebruik ik blauwgekleurde candymelts).
    Maar vooral ik ben een lastige en ik vind botercreme verschrikkelijk vies… Kan iemand mij helpen om een ander lekker recept te vinden? ik dacht zelf aan een roomkaasfrosting maar vraag me af of die combi wel zo lekker is met witte chocolade…
    Hopelijk kan iemand mij helpen/adviseren.
    Als ik geen automatische melding van beantwoording krijg, kan degene die mij beantwoordt mij dan mailen? Alvast bedankt!

  • Roxanne

    Die candymelts rasp ik trouwens, anders zou het er maar raar uitzien hihi

  • http://disismijnblog.jouwweb.nl disismijnblog

    leuke cupcakes!
    Mag ik het recept op mijn blog zetten?

    XX

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Mirjam,

      Jazeker dat is geen probleem, vermeld je ons dan wel even als bron?

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  • Sharon

    Ik ga de koekiemonstertjes maken al traktatie ik hoop dat ze gaan lukken
    En dat ze natuurlijk smaken

    • http://www.cupcakesenmuffins.nl/ Cupcakes & Muffins

      Hallo Sharon,

      Heel veel bakplezier!

      Lieve groetjes

      Marie-Louise