In verband met onze leegverkoop en de start van onze nieuwe webshop, kan het zijn dat uw bestelling iets vertraging oploopt.
Chocolade cupcakekoekjes

Chocolade cupcakekoekjes

Bijgewerkt op

Makkelijk recept om zelf chocoladekoekjes te bakken met een cupcakemix.
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

10 minuten

60 minuten

22

Valentijn cupcakekoekjesEind januari liet ik jullie al zien hoe makkelijk het is om zelf Valentijn cupcakekoekjes te bakken met onze DIY vanille cakemix.

Vandaag wil ik jullie aan de hand van duidelijke stap voor stap foto’s en bij elke foto een korte uitleg laten zien, hoe makkelijk het is om met onze DIY chocolade cakemix en kleine stukje melkchocolade heerlijke chocolade koekjes te bakken met een smeuige kern en een krokante rand.

Lieve groetjes

Marie-Louise

Wat heb je nodig om Chocolade cupcakekoekjes te maken?

Ingrediënten

  • 388 gram DIY chocolade cakemix
  • 52 gram Zachte ongezoute boter (op kamertemperatuur)
  • 1 Ei
  • 94 gram Callebaut Melkchocolade
  • Snufje zout (heel klein beetje)

Materialen

Een paar gebruikte producten in dit recept

Hoe maak je Chocolade cupcakekoekjes?

  • Chocolade cupcakekoekjes bakken

    1. Bereidt de chocolade cupcakemix volgens ons recept.

      Om deze cupcakekoekjes te maken, heb je de helft van de mix nodig.

       
    2. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn en de boter extra zacht is.

      Ik heb zelf het schaaltje met boterdobbelsteentjes even een paar tellen in de magnetron gedaan.

       
    3. Verwarm de oven voor op 190*C en bekleed de bakplaat met bakpapier

       
    4. Mix in een grote mengkom de cakemix, boter en het ei en het zout door elkaar.

       
    5. Spatel de stukjes chocolade door het koekjesdeeg.

       
    6. Schep met behulp van de ijslepel kleine bolletjes deeg op het bakpapier.

      Zorg ervoor dat er tussen de bolletjes zeker 5 cm ruimte zit, omdat het deeg tijdens het bakken natuurlijk uitloopt en plat wordt.

      Als je je handen onder de koude kraan iets vochtig maakt kun je de deegbolletjes makkelijk verplaatsen, zonder dat het deeg direct aan je vingers blijft kleven!

       
    7. Druk de deegballetjes met de muis van je hand iets plat.

       
    8. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 9 tot 10 minuten gaar.

       
    9. Laat de koekjes na het bakken afkoelen op het rooster.

       

Chocolade cupcakekoekjes

Categorie:Cupcake Fun

Smaken:

Bron/Foto: Cupcakes & Muffins

Geef een reactie