Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Peanut Butter Fudge

Peanut Butter Fudge

Bijgewerkt op

Heerlijke fudge op basis van pindakaas en roomboter.
Dit recept delen:
Pinterest

30 minuten

10 minuten

40 minuten

36 - 42 stukjes

Wat heb je nodig om Peanut Butter Fudge te maken?

Ingrediënten

  • 125 gram Roomboter
  • 500 gram Bruine suiker
  • 120 ml Melk
  • 250 gram Pindakaas (Evt. met nootjes)
  • 1 Vanillestokje (Alleen het merg)
  • 300 gram Suikerbakkerspoeder

Materialen

Hoe maak je Peanut Butter Fudge?

    1. Smelt op een laag vuurtje de boter in het pannetje.

       
    2. Roer de bruine suiker en de melk door de gesmolten boter, en breng de massa zonder verder te roeren aan de kook en laat het 2 tot 3 minuten zachtjes doorkoken.

       
    3. Haal het pannetje van het vuur en roer het vanillemerg en de pindakaas door het boter-suiker-melk mengsel.

       
    4. Zeef de poedersuiker in de grote mengkom, en schenk het warme botermengsel op de poedersuiker.

      Roer met de pollepel de ingrediënten tot een gladde massa.

       
    5. Schenk het mensgel vervolgens in het kleine vierkanten bakblik en laat het mengsel afkoelen.

      Plaats  het blik zodra het redelijk afgekoeld is in de koelkast waar het volledig af kan koelen en uitharden.

       

       
    6. Snij de afgekoelde en uitgeharde fudge in kleine blokjes, kieper het blik om boven je werkblad en bewaar de kleine fudgeblokjes in een luchtdichte weckpot.

       

Categorie:Cupcake Vullingen

Bron/Foto: Phillip

6 reacties op “Peanut Butter Fudge”

  1. Cha zegt:

    Hoi,

    Ik wil al heel lang allerlei variaties in mijn bakken.
    Maar stel ik maak bovenstaand recept, hoe verwerk ik het blokje dan in mijn cupcake?
    Maak ik dan de basis cupcake en doe ik dan 1 blokje in het beslag voordat ik het in de oven schuif?

    Gr, Cha

  2. K.Bakker zegt:

    Hoihoi,
    Kan ik de Fudge ook zonder pindakaas maken?
    Dan wordt het namelijk toch een gewone funge?
    Gr, Kelly

  3. Kim Mara zegt:

    Hoi hoi.
    Ik heb verleden week meermaals geprobeerd fudge te maken, maar iedere keer was de structuur onprettig korrelig . Enig idee wat ik verkeerd kan hebben gedaan?

Geef een reactie