Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Chocolade Kerst Cupcakes

Chocolade kerstcupcakes

Bijgewerkt op

Heerlijke smeuïge chocolade kerstcupcakes.
Dit recept delen:
Pinterest

20 minuten

15 minuten

120 minuten

18 tot 20 cupcakes

Heerlijke smeuïge brownie cupcakes met een zacht roze botercreme toef en een paar prachtige zilveren suikerparels.

Wat heb je nodig om Chocolade kerstcupcakes te maken?

Ingrediënten

Cupcakes

Botercreme

Decoratie

Hoe maak je Chocolade kerstcupcakes?

  • Brownie cupcakes bakken

    1. Plaats in elk vakje van het muffinblik een zilveren bakingcup en verwarm de oven voor op 170*C

      Klop de mix en het water in de mengkom tot een gladde massa.

      Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn!

      Verdeel het beslag gelijkmatig over de zilveren bakingcups in het muffinblik

      Bak de muffins gaar en donkerbruin in ongeveer 20 minuten

      Baktijden en temperaturen zijn afhankelijk van het soort oven.

       
  • Roze botercreme maken

    1. Doe het water samen met de mix in de mengkom van je mixer en voeg eventueel nog wat smaakstof toe..

      Meng de ingredienten een minuut op de laagste stand.

      Voeg de zachte roomboterblokjes toe en meng dit op de hoogste stand tot er geen klontjes meer te zien zijn.

      Het lijkt of het gaat schiften, maar blijf gewoon doormixen

      Draai de mixer naar de middelste stand en mix tot de gewenste luchtigheid verkregen is (+/- 15 min)

      Voeg als laatste de roze voedselkleurstof toe en mix tot er een egale kleur ontstaan is.

       
  • Kerst cupcakes versieren

    1. Bestrooi je werkblad met een laag suikerbakkerspoeder.

      Kneed het witte fondant zacht en, rol het vervolgens uit tot een dikte van ongeveer een halve centimeter.

      Druk met het kleinste stervormpje net zoveel sterretjes uit het witte fondant als dat je cupcakes hebt gebakken.

      Bestrooi een bord met een laagje suikerbakkerspoeder en laat hier de uitgedrukte sterretjes op uitharden.

      Vul de spuitzak voorzien van het stervormige spuitmondje met de roze botercreme en spuit op elke chocolade cupcake een mooie klassieke botercremetoef.

      Versier de toef met een paar mooie zilveren parels en als laatste steek je boven in elke toef een mooie uitgeharde witte ster.

       

Fijne Kerstdagen!

Categorie:Luxe Cupcakes

Smaken: ,

Bron/Foto: Megan

Geef een reactie