Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Winter cupcakes met sneeuw

Besneeuwde Cupcake

Bijgewerkt op

Heerlijke winter wonder cupcakes.
Dit recept delen:
Pinterest

10 minuten

20 minuten

60 minuten

12 cupcakes

Wat heb je nodig om Besneeuwde Cupcake te maken?

Ingrediënten

12 Chocolade cupcakes

Botercreme

Cupcake decoratie

  • 1 zakje Kokosrasp

Hoe maak je Besneeuwde Cupcake?

  • Chocolade cupcakes maken

    1. Bereidt het beslag en bak de cupcakes volgens ons heerlijke chocolade cupcake recept.
      Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen op het rooster.

       
  • Kokosbotercreme maken

    1. De kokos botercreme maak je op dezelfde manier als de vanille botercreme, alleen gebruik je in plaats van vanille, kokos extract

       
  • Winter cupcakes versieren

    1. Plaats op elke cupcake een flinke klodder botercreme en strijk deze met behulp van de hoek spatula mooi glad.

       
    2. Vul het diepe bord met de kokos rasp en doop elke van botercreme voorziene cupcake in de kokosrasp.

       
    3. Als finishing touch kun je met een klein beetje fondant en een mooie fondant uitsteker de kokosbotercreme toef nog versieren.

       

Categorie:Luxe Cupcakes

Smaken: ,

Bron/Foto: Onbekend

9 reacties op “Besneeuwde Cupcake”

  1. MiniMe zegt:

    Hoi,

    Volgens mij klopt er iets niet aan dit recept. Ik heb zojuist de chocoladecupcakes gemaakt met bovengenoemde ingredienten en hoeveelheden. Maar het beslag was al te vloeibaar. Heb ze toch gebakken maar ze worden heel zacht en van binnen zijn ze plakkerig. Gaar zijn ze wel, want sateprikker kwam er schoon uit. Ook vormde bij het bakken een laagje boven de cupcake, deze brokkelde daarna weer af.

    Doe ik iets verkeerd, of kloppen de verhoudingen niet.

    • Hallo Aicha
      Het beslag van deze chocolade cupcake is inderdaad behoorlijk vloeibaar.

      Dat de bovenzijde wat te hard of krokant is, is in principe niet erg, kan wel lekker wezen, zeker als de rest van de cupcake heerlijk smeuïg is,
      maar wellicht zijn ze gewoon iets te hard gebakken, dit kan aan de baktijd of de temperatuur liggen dit verschilt namelijk per oven, zie onze tip over oven temperaturen.

      Wat ik je kan aanraden is gewoon even experimenteren met je oven met een simpel cupcake beslag en kijken op welke temperatuur en bij welke baktijd ze het lekkerst smaken.

      Lieve groetjes

      Marie-Louise

  2. MiniMe zegt:

    P.s. Waarom is mijn email adres te zien? Ik heb een avatar…

    • Je hebt per ongeluk je emailadres bij je naam ingevoerd. Ik zal het even voor je aanpassen.

      • MiniMe zegt:

        Ik heb geen idee dan waar je je naam kan invullen. Heb gewoon ingelogd en een reactie geplaatst. En toen kwam mn emailadres tevoorschijn. Maar het nut van een gravatar is toch ook dat ie dan automatisch je nickname overneemt. Want bij mn gravatar heb ik gewoon een nickname.

        P.s over de cupcakes. Ik heb de garing juist nauwlettend in gaten gehouden, door steeds te checken met prikkertje. Probeer het morgen nog een keertje. Kijken of ze dan wel lukken.

  3. MiniMe zegt:

    Als ik nu reageer terwijl ik uitgelogd ben krijg ik volgens mij wel mn nickname

    • Ron zegt:

      Ik denk dat je je via de webshop hebt geregistreerd. Zoals ik het nu heb kunnen bekijken, wordt je gebruikersnaam (hiervoor wordt automatisch je emailadres gebruikt) ook meteen ingesteld als schermnaam. Dit valt normaal in de ‘backend’ aan te passen echter is dit uitgeschakeld uit veiligheidsoverwegingen.

      Dit betekent echter wel dat dit niet door gebruikers is aan te passen en dat is natuurlijk niet handig. Ik zal dit op mijn dingen te doen lijstje zetten en hiervoor een speciale pagina maken.

      Ik had je schermnaam al aangepast naar je eigen naam, maar wil dat met alle plezier nog even aanpassen naar MiniMe als je dat graag wilt.

  4. MiniMe zegt:

    Hoi Ron,

    Het zou inderdaad handig zijn als gebruikers die ook een account hebben bij jullie webshop hun gebruikersnaam kunnen veranderen. Want niet iedereen zal het fijn vinden dan zijn of haar emailadres of volledige naam zichtbaar is. Dus ik zou inderdaad heel graag gebruik willen maken van de gelegenheid dat je mn naam veranderd naar minime. Heel erg bedankt!

Geef een reactie