Onze webshop is deze zomer & herfst gesloten, de nieuwe webshop gaat binnenkort online!
Kokosmakroon Cupcakes

Kokosmakroon cupcakes

Bijgewerkt op

Je favoriete koekje, cupcakestyle!
Dit recept delen:
Pinterest

15 minuten

20 minuten

45 minuten

12 Cupcakes

Heerlijke kokosmakronen maar dan in de vorm van een mini cupcake!

Wat heb je nodig om Kokosmakroon cupcakes te maken?

Ingrediënten

Hoe maak je Kokosmakroon cupcakes?

    1. Verwarm de oven voor op 190*C en plaatsin elk vakje van het mini muffinblik een papieren bakvormpje.

       
    2. Klop de eiwitten en het suiker op totdat er mooie pieken ontstaan.

       
    3. Meng de bloem met de kokos en roer het bij het eiwitmengsel.

       
    4. Voeg vervolgens het vanillesuiker toe.

       
    5. Verdeel het deeg gelijkmatig over de twaalf kuipjes van het mini muffinblik en laat het blik nu een klein kwartiertje staan zodat het deeg iets kan inzakken.

       
    6. Bak vervolgens de de cupcakes gaar en goudbruin in 20 minuten, waarna je het muffinblik na 10 minuten moet omdraaien, zodat de achterste cupcakes nu voor komen te staan.

       
    7. Laat de cupcakes afkoelen op het rooster.

       

Categorie:Basis Cupcakes

Smaken: ,

Bron/Foto: Vanjo Merano

7 reacties op “Kokosmakroon cupcakes”

  1. Cupcake-fan zegt:

    Heel leuk recept, een idee misschien om onderin het bakblik wat chocolade te doen, en door het deeg. Dan heb je chocolade-kokos makroontjes..

    Groetjes Cupcake fan

  2. windloegFrea zegt:

    Gebruiken jullie kokos uit een zakje of vers geraspt?

  3. Joyce Kamst zegt:

    Helaas hebben ze bij mij een andere kleur en rijzen ze niet. Had ook beslag over om nog 6 cupcakes mee te vullen. Wat doe ik dan verkeerd. 20 min. in de oven gehad en halverwege gedraaid. Ze zijn ook vrij droog…jammer zagen er zo heerlijk uit. Iemand tips??? Van harte welkom!!!

  4. Andriani zegt:

    Ze zijn echt heerlijk!!!

  5. Mike en Mila zegt:

    Super makkelijk en super lekker als toevoeging wat strepen chocola er over gedaan.

Geef een reactie